FENÓMENOS FISICOQUIMICOS

-

Los fenómenos fisicoquímicos son aquellos que modifican, al mismo tiempo, la naturaleza interna (molecular) de las sustancias, a la par que su estado físico, vale decir, su forma o la disposición de sus elementos constitutivos.
Tradicionalmente se distingue entre los fenómenos físicos y químicos en base a que los primeros modifican el estado de un objeto o una sustancia sin alterar su composición, mientras que los segundos alteran la esencia misma del objeto o de la sustancia.
Así, derretir un cubo de hielo o hervir agua serán ejemplos de fenómenos físicos, pues la sustancia conserva su composición (H2O), mientras que la oxidación de un clavo de hierro o la combustión de la madera serán fenómenos físicos que transforman una sustancia en otra diferente.
Gettys E., Keller F. y Skove M., Física Clásica y Moderna, McGraw-Hill.



Los fenómenos fisicoquímicos, en cambio, llevan a cabo ambas tareas a la vez, por lo que su objeto de estudio son las relaciones e interacciones moleculares que presenta la materia en sus diversos estados y procesos físicos

(Químicas, 2015)

Ejemplos de fenómenos fisicoquímicos
  1. Catálisis. 
  2. Transporte.
  3. Intercambios iónicos. 
  4. Equilibrio químico. 
  5. Disoluciones. 
  6. Cristal líquido. .
  7. Relajación de los polímeros. 
  8. Saltos cuánticos. 
  9. Electrólisis. 
  10. Transferencias de energía.
Gettys E., Keller F. y Skove M., Física Clásica y Moderna, McGraw-Hill.
EJEMPLOS BIOFISICOS


 APLICACIÓN EN LA MEDICINA
En la respiración suceden 2 cambios:

§  La sangre cede el aire CO2 y vapor de agua.

§  El aire cede a la sangre parte de su O2.


A estos cambio se ha dado el nombre de Hematosis. La sangre pura lleva el O2 a todas las células del cuerpo. El aire inspirado contiene un 20% de O2, el aire espirado contiene solamente un 16%. Por eso se deduce que el 4% del O2 del aire ha pasado a la sangre. El proceso es irreversible.

C6H12O6 + 6O2  →  6CO2 + 6H2O + Energía (ATP)





La digestión de los alimentos es un fenómeno químico. Mediante la ptialina o amilasa salivar. La ptialina actúa sobre los hidratos de carbono. En la boca por tanto, van apareciendo fenómenos de hidrólisis y grandes moléculas de hidrato de carbono -almidón- que son hidrolizados a moléculas más pequeñas como dextrina y maltosa.

El objeto es convertir las grandes moléculas en otras más pequeñas que sean asimilables.



        REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS


Comentarios

Publicar un comentario

comentanos si te ayudo nuestro blog..

Entradas populares de este blog

PROCESO DE ALIMENTACION

-
Imagen
Ingestión: Se produce cuando se “come” un alimento, es decir, cuando el alimento es llevado a la boca. NAHHII. (2016).  Digestión: Mecánica: se produce en la boca mediante la trituración del alimento con los dientes, y en el estómago como consecuencia de las contracciones del músculo liso que tapiza las paredes de dicho órgano. Química: se produce en la boca a partir de las enzimas presentes en la saliva, en el estómago por la presencia de jugos gástricos, y en el intestino delgado por la presencia de jugos intestinales y pancreáticos. Enzimas: Catalizan las reacciones de hidrólisis. Jugos digestivos: Jugo gástrico: Líquido segregado por el estómago que provoca la desintegración de los alimentos para que se sigan digiriendo. Formado por agua, ácido clorhídrico, y enzimas. Jugo pancreático: líquido segregado por el páncreas que actúa a nivel del intestino delgado. Formado por agua, sales minerales, bicarbonato de sodio, y enzimas. Jugo intestin
Leer más

SISTEMAS BIOFISICOS MECANICOS

-
Imagen
FUERZA Y ENERGÍA Fuerza   “Fuerza es todo agente capaz de modificar la cantidad de movimiento o la forma de los cuerpos materiales”. La fuerza está relacionada con el movimiento y el cambio. La materia cambia por la acción de fuerza, que es una manifestación de la energía. Materia y energía pueden transformase mutuamente. “La materia es masa y la masa es energía” (Hernán, 2016). Energía “Energía es la capacidad para obrar, transformar o poner en movimiento”   En física, energía se la define como la capacidad para realizar un trabajo. Ej:, la energía cinética se cuantifica en función del movimiento de la materia, la energía potencial según propiedades como el estado de deformación o a la posición de la materia en relación con las fuerzas que actúan sobre ella, la energía térmica según su capacidad calorífica, y la energía química según la composición química. (Hernán, 2016). ELASTICIDAD Y RESISTENCIA DE LOS TEJIDOS HUMANOS La elasticidad es una
Leer más