UNIDAD 1

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  1. MATERIA 
  2. ENERGIA Y FUERZA
  3. LEYES DE LA TERMODINÁMICA Y SU INTERRELACIÓN CON L...
  4. ENERGÍA
  5. FENÓMENOS FISICOQUIMICOS
  6. ACCIÓN CAPILAR Y  CAPILARIDAD
  7. FENÓMENOS BIOFÍSICOS : tension superficial , presi...
  8. ESTADOS DE LA MATERIA
  9. TABLA PERIODICA
  10. SUSTANCIAS : COMPUESTAS Y CLASIFICACION
  11. NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS
  12. ELASTICIDAD Y RESISTENCIA DE LOS TEJIDOS HUMANOS

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PROCESO DE ALIMENTACION

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Ingestión: Se produce cuando se “come” un alimento, es decir, cuando el alimento es llevado a la boca. NAHHII. (2016).  Digestión: Mecánica: se produce en la boca mediante la trituración del alimento con los dientes, y en el estómago como consecuencia de las contracciones del músculo liso que tapiza las paredes de dicho órgano. Química: se produce en la boca a partir de las enzimas presentes en la saliva, en el estómago por la presencia de jugos gástricos, y en el intestino delgado por la presencia de jugos intestinales y pancreáticos. Enzimas: Catalizan las reacciones de hidrólisis. Jugos digestivos: Jugo gástrico: Líquido segregado por el estómago que provoca la desintegración de los alimentos para que se sigan digiriendo. Formado por agua, ácido clorhídrico, y enzimas. Jugo pancreático: líquido segregado por el páncreas que actúa a nivel del intestino delgado. Formado por agua, sales minerales, bicarbonato de sodio, y enzimas. Jugo intestin
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Acción capilar y Capilaridad

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Acción capilar: Se define como el movimiento del agua dentro de los espacios de un material poroso, debido a las fuerzas de adhesión y a la tensión de la superficie. La adhesión del agua a las paredes de un recipiente, originará una fuerza hacia arriba sobre los bordes del líquido y como resultado su ascenso sobre la pared. La tensión superficial, actúa para mantener intacta la superficie del líquido, de modo que en vez de solo moverse los bordes hacia arriba, toda la superficie entera del líquido es arrastrada hacia arriba. La acción capilar ocurre cuando la adhesión a las paredes es más fuerte que las fuerzas cohesivas entre las moléculas del líquido. La altura a la que la acción capilar, llevará al agua en un tubo circular uniforme, está limitada por la tensión superficial. Estrella, A. (2019).  Capilaridad: Es una propiedad de los líquidos que depende de su tensión superficial (la cual, a su vez, depende de la cohesión o fuerza intermolecular del líquido), que l
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FENÓMENOS FISICOQUIMICOS

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Los fenómenos fisicoquímicos son aquellos que modifican, al mismo tiempo, la naturaleza interna ( molecular ) de las sustancias, a la par que su estado físico, vale decir, su forma o la disposición de sus elementos constitutivos. Tradicionalmente se distingue entre los  fenómenos físicos  y  químicos  en base a que los primeros modifican el estado de un objeto o una sustancia sin alterar su composición, mientras que los segundos alteran la esencia misma del objeto o de la sustancia. Así, derretir un cubo de hielo o hervir agua serán ejemplos de fenómenos físicos, pues la sustancia conserva su composición (H 2 O), mientras que la  oxidación  de un clavo de hierro o la combustión de la madera serán fenómenos físicos que transforman una sustancia en otra diferente. Gettys E., Keller F. y Skove M.,  Física Clásica y Moderna , McGraw-Hill. Los fenómenos fisicoquímicos, en cambio, llevan a cabo ambas tareas a la vez, por lo que su objeto de estudio son las relaciones
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